2 courgettes (environ 400 g)
1 aubergine (environ 300 g)
1 poivron rouge
1 poivron jaune
4 tomates (environ 500 g)
1 oignon
2 gousses d’ail
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel
Poivre
1. Lavez tous les légumes.
2. Coupez les courgettes, l’aubergine, les poivrons et les tomates en morceaux.
3. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole.
5.Faites revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes.
6. Ajoutez les poivrons et faites cuire 5 minutes.
7. Ajoutez l’aubergine et les courgettes. Faites cuire 10 minutes.
8. Incorporez les tomates et les herbes de Provence.
9. Salez et poivrez.
10. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
11. Servez chaud ou froid.
Conseils
Utilisez des légumes bien mûrs pour plus de goût.
Préparez la ratatouille la veille, elle sera encore meilleure.
Servez-la avec du riz, des grillades ou simplement du pain frais.
2 courgettes (environ 400 g)
1 aubergine (environ 300 g)
1 poivron rouge
1 poivron jaune
4 tomates (environ 500 g)
1 oignon
2 gousses d’ail
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel
Poivre
1. Lavez tous les légumes.
2. Coupez les courgettes, l’aubergine, les poivrons et les tomates en morceaux.
3. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole.
5.Faites revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes.
6. Ajoutez les poivrons et faites cuire 5 minutes.
7. Ajoutez l’aubergine et les courgettes. Faites cuire 10 minutes.
8. Incorporez les tomates et les herbes de Provence.
9. Salez et poivrez.
10. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
11. Servez chaud ou froid.
Conseils
Utilisez des légumes bien mûrs pour plus de goût.
Préparez la ratatouille la veille, elle sera encore meilleure.
Servez-la avec du riz, des grillades ou simplement du pain frais.
Événements, bons plans, recettes,
ne manquez plus rien !
Événements, bons plans, recettes, ne manquez plus rien !
Événements, bons plans, recettes, ne manquez plus rien !
Vous recherchez un emploi/stage enrichissant qui donne du sens à votre travail ? Alors rejoignez la team Minjat !
Vous recherchez un emploi/stage enrichissant qui donne du sens à votre travail ? Alors rejoignez la team Minjat !
Vous recherchez un emploi/stage enrichissant qui donne du sens à votre travail ? Alors rejoignez la team Minjat !
Retrouvez un aperçu de nos produits disponibles en magasin
Du lundi au samedi entre 12h et 19h
Point retrait : en magasin
Commander la veille pour le lendemain
Appelez Gwendoline,
la préparatrice en chef de vos courses au
Appelez Gwendoline, la préparatrice en chef de vos courses au
