Après ses débuts dans la cuisine russe, Anton arrive en France et ADORE faire des pizzas (un plat muito français 😉). C’est comme ça qu’il atterrit au lycée hôtelier de Toulouse, où il a rencontré Cyril ! Anton est aussi passionné par le terroir gersois. Cette passion lui a été transmise par ses parents, petits producteurs d’Armagnac à Sion.
Après leurs études, Anton et Cyril se posent la même question : que faire pour travailler au plus près des producteurs de notre région tout en les aidant ? C’était le début des réflexions sur Minjat !
