À vos agendas !

Les Foires Minjat!


C’est l’occasion de vous faire profiter de prix réduits
toujours justes pour faire vos provisions.

C’est l’occasion de vous faire profiter de prix réduits toujours justes pour faire vos provisions.

Quinzaine de l’Aubrac

C’est la quinzaine de l’Aubrac chez Minjat! ✨

À cette occasion, retrouvez en rayon une belle sélection de fromages d’exception :

🧀 Le Buronnier de l’Aubrac
Fromage au lait cru entier, affiné 6 à 8 semaines dans les burons, il séduit par son goût rustique et authentique.
🧀 Le Laguiole AOP : -15% pour l’occasion !
Également élaboré au lait cru entier, il bénéficie d’un affinage plus long qui lui confère des saveurs fines, fruitées et élégantes.
🧀 Le Bleu de Bufflonne : -10% pour l’occasion !
Un fromage au lait cru à la pâte persillée, crémeux et raffiné, qui ravira les amateurs de bleus tout en douceur.

Et retrouvez toute l’année nos incontournables :
🧀 Le Cantal AOP
Un fromage au lait cru qui révèle toute la richesse du terroir auvergnat.
🧀 Le Salers
Un fromage de caractère au lait cru, aux arômes riches et subtilement fruités.
🧀L’aligot de l’Aubrac
Un incontournable du terroir qui met tout le monde d’accord !

Il y a toujours un bon coup à faire chez Minjat!

Venez découvrir ou redécouvrir les saveurs authentiques de l’Aubrac chez Minjat ! ✨

Provenance

🧀 Zoom sur notre producteur Jeune Montagne

Créée en 1960 par de jeunes agriculteurs de l’Aubrac, la coopérative fromagère Jeune Montagne est née d’une volonté forte : préserver le savoir-faire traditionnel de fabrication du Laguiole AOP et de l’Aligot.

Implantée au cœur du plateau de l’Aubrac, elle valorise un territoire d’exception, reconnu pour sa flore unique et son agriculture durable, menée dans le respect de cet écosystème préservé.

Chez Jeune Montagne, le lait est exclusivement cru et entier : il n’est ni pasteurisé, ni écrémé. Un choix qui permet de préserver toute la richesse aromatique du lait et d’exprimer pleinement le caractère des fromages.

Un savoir-faire authentique, transmis avec passion depuis plus de 60 ans. ✨

Quinzaine de l’Aubrac

C’est la quinzaine de l’Aubrac chez Minjat! ✨

À cette occasion, retrouvez en rayon une belle sélection de fromages d’exception :

🧀 Le Buronnier de l’Aubrac
Fromage au lait cru entier, affiné 6 à 8 semaines dans les burons, il séduit par son goût rustique et authentique.
🧀 Le Laguiole AOP : -15% pour l’occasion !
Également élaboré au lait cru entier, il bénéficie d’un affinage plus long qui lui confère des saveurs fines, fruitées et élégantes.
🧀 Le Bleu de Bufflonne : -10% pour l’occasion !
Un fromage au lait cru à la pâte persillée, crémeux et raffiné, qui ravira les amateurs de bleus tout en douceur.

Et retrouvez toute l’année nos incontournables :
🧀 Le Cantal AOP
Un fromage au lait cru qui révèle toute la richesse du terroir auvergnat.
🧀 Le Salers
Un fromage de caractère au lait cru, aux arômes riches et subtilement fruités.
🧀L’aligot de l’Aubrac
Un incontournable du terroir qui met tout le monde d’accord !

Il y a toujours un bon coup à faire chez Minjat!

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Provenance

🧀 Zoom sur notre producteur Jeune Montagne

Créée en 1960 par de jeunes agriculteurs de l’Aubrac, la coopérative fromagère Jeune Montagne est née d’une volonté forte : préserver le savoir-faire traditionnel de fabrication du Laguiole AOP et de l’Aligot.

Implantée au cœur du plateau de l’Aubrac, elle valorise un territoire d’exception, reconnu pour sa flore unique et son agriculture durable, menée dans le respect de cet écosystème préservé.

Chez Jeune Montagne, le lait est exclusivement cru et entier : il n’est ni pasteurisé, ni écrémé. Un choix qui permet de préserver toute la richesse aromatique du lait et d’exprimer pleinement le caractère des fromages.

Un savoir-faire authentique, transmis avec passion depuis plus de 60 ans. ✨

Evénements Minjat!

Evénement à la Une !

Quinzaine de la Mirandaise

Les Foires Minjat!, l'occasion de vous faire profiter de prix réduits toujours justes pour faire vos provisions.

Quinzaine de la Mirandaise

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Recrutement

Vous recherchez un emploi/stage enrichissant qui donne du sens à votre travail ? Alors rejoignez la team Minjat !

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Quinzaine de la Mirandaise

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15/07/2026

Plats du jour

Poulet rôti au thym, pommes de terre grenailles, salade verte

Ratatouille, pommes de terre grenailles,
sauce fraîcheur

Bar à salade disponible tous les jours

Réservation par téléphone pour les tables
au-delà de 8 personnes
05.82.08.30.73