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Tous les midis, composez votre repas comme vous le souhaitez !

Vous êtes plutôt plat du jour ou salade composée ?

Nos entrées, plats et desserts varient tous les jours au fil des saisons et des inspirations du chef.  Notre bar à salade est disponible toute l’année pour composer votre salade avec deux formats possibles : moyenne salade ou grande salade. Pour composer votre formule, laissez-vous guider par le code couleur indiqué sur nos différents produits.

 
Vous souhaitez réserver une table ? Nous prenons les réservations par téléphone au-delà de 8 personnes.

Boun appétit !

Tous les midis du lundi au vendredi

Un menu différent et de saison

Une cuisine simple et juste !
Des plats cuisinés avec les produits de notre marché
de producteurs et de saison !

Tous les samedis midis

Un plat unique :
le poulet frites !

Le poulet rôti de la Ferme de Compreste (32)
et des frites maison.

On vous attend nombreux
à l’occasion de nos samedis en famille.

Sur place
A emporter
Livraison

Pour vos événements professionnels,

Minjat ! vous accueille dans sa Cantine et vous propose son service de traiteur pour de délicieux afterworks !

Anton Dimitriev

Notre Chef !

Après ses débuts dans la cuisine russe, Anton arrive en France et ADORE faire des pizzas (un plat muito français 😉). C’est comme ça qu’il atterrit au lycée hôtelier de Toulouse, où il a rencontré Cyril ! Anton est aussi passionné par le terroir gersois. Cette passion lui a été transmise par ses parents, petits producteurs d’Armagnac à Sion.

Après leurs études, Anton et Cyril se posent la même question : que faire pour travailler au plus près des producteurs de notre région tout en les aidant ? C’était le début des réflexions sur Minjat !

Nouveau format en self-service

Venez découvrir !

24/06/2026

Plats du jour

Veau Marengo, pâtes fermières

Poulet rôti au thym, pommes de terre grenailles

Semoule moelleuse, légumes

Bar à salade disponible tous les jours

Réservation par téléphone pour les tables
au-delà de 8 personnes
05.82.08.30.73

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